Onderzoek toont aan dat een relatief lage consumptie van vis de kans op acute coronaire syndromen (ACS), zoals een hartinfarct, kan verlagen.



Het eten van vis verlaagt de kans op ACS met 38%, zo blijkt uit analyse van de visconsumptie van 848 mensen met ACS en 1078 mensen zonder dit syndroom. Dit verlaagde risico werd echter alleen gevonden bij een visconsumptie van minder dan 150 gram per week. Het eten van meer dan 150 gram vis per week bleek niet samen te hangen met een verlaagde kans op ACS.



Ook rokers en diabetici hadden baat bij het eten van vis. Zij bleken hierdoor respectievelijk 11 en 24% minder kans te hebben ACS te ontwikkelen. (International Journal of Cardiology, juli 2005)