32 patiënten die aan prostaatkanker leden kregen drie weken lang iedere dag een bord pasta, met daarop tomatensaus. Na die weken bleken hun PSA-waarden met 2 punten gezakt en bleken de tekenen van schade aan het DNA in de prostaatweefsels significant minder. (Hoe hoger het PSA gehalte hoe groter de kans op uitzaaiingen.) Tomatensaus is rijk aan lycopeen dat de prostaat beschermt. De roodkleurige voedingsstof lycopeen is een belangrijke antioxidant.

(Journal of the National Cancer Institute).