Minstens twee koppen thee per dag drinken vermindert de kans dat iemand sterft aan een hartaanval drastisch. De positieve resultaten, die beschreven worden in Circulation, zijn veel sterker dan eerst aangenomen.

Er is genoeg bewijs om te kunnen stellen dat het de flavonoïden zijn die het gunstige effect teweegbrengen. Dit zijn natuurlijke anti-oxidanten die het slechte LDL-cholesterol verlagen. Kruidenthees hebben niet hetzelfde effect. De samenstelling daarvan verschilt teveel van die van zwarte of groene thee. Wijn bevat wat minder flavonoïden dan thee.

(Circulation)