Water vult het verloren vocht in het lichaam aan, maar dat doet thee ook. Dat zegt Carrie Ruxton van Kings College London in de European Journal of Clinical Nutrition. Thee drinken geeft naast de noodzakelijke vochttoevoer immers ook nog eens antioxidanten die het lichaam beschermen.

theeofwater.jpgOnderzoek naar cafeïne heeft laten zien dat alleen zeer hoge doseringen zorgen voor dehydratie. Nu neemt iedereen ten onrechte aan dat dit ook opgaat voor een aantal kopjes koffie per dag. Maar zelfs als je zeer sterke thee of koffie drinkt, wat bijna onmogelijk is om nog met genoegen te drinken, houd je er netto vocht aan over.
De polyfenolen in thee beschermen daarnaast tegen hart- en vaatziekten en – in mindere mate – tegen kanker. Bovendien bevat thee fluor, waardoor de botten sterker worden.
Ruxton raadt aan om minimaal drie koppen thee per dag te drinken en thee te verkiezen boven water.

(Bron: European Journal of Clinical Nutrition (2007) 61, 3–18, link naar volledig artikel)