Voor veel van ons herkenbaar: het sombere gevoel en de futloosheid die de donkere dagen in herfst en winter met zich meebrengen. Die gevoelens blijken gemakkelijk te kunnen worden verlicht met uitgebalanceerde voeding. Vooral serotonine, hèt hormoon voor een opgewekte stemming, is aan te raden. Je vindt het in bananen.
Het spoorelement zink, dat met name gevonden wordt in vis en havervlokken, helpt ook mee om de stemming te verbeteren. Zink en andere spoorelementen, zoals kalium, magnesium en ijzer, krijg je ook binnen door pompoen- en zonnebloemzaadjes te eten.
Noedels en pasta’s bevatten koolhydraten die de bloedsuikerspiegel laten stijgen, wat tegelijkertijd een prettig gevoel geeft. Een echte tonic tijdens de herfst en wintermaanden is een bak yoghurt met gehakte walnoten en twee theelepels honing. In deze tijd van het jaar moet je het vlees laten staan, omdat het de aanmaak van serotonine vermindert.
(Bron: Bankhofer)
Advertentie
