Hoe meer koppen koffie zeventig-plussers drinken, hoe ouder ze worden. Finse onderzoekers hebben dit ontdekt door ruim achthonderd ouderen vijftien jaar te volgen.

De Finnen startten het onderzoek in 1991 met ouderen die op dat moment tussen de 70 en 94 jaar oud waren.
De sterftekans van de ouderen die één tot twee koppen koffie per dag dronken stelden ze op 1,0. Ouderen die geen koffie dronken hadden ongeveer een even hoge sterftekans [0.98] als ouderen die dagelijks één tot twee koppen koffie dronken. Bij ouderen die dagelijks 3 tot 4 koppen koffie binnen kregen zakte de sterftekans naar 0,96. Bij ouderen die dagelijks zeven koppen of meer dronken was de sterftekans nog maar 0,76.
De Finnen verklaren de verschillen door te zeggen dat koffie een rijke bron vormt van polyfenolen. Daarmee is koffie één van de belangrijkste bronnen van antioxidanten in de Skandinavische landen.

(British Journal of Nutrition, 2007 Dec 6;:1-8)