Onderzoek laat zien dat het gebruik van honing tijdens lichaamsbeweging de prestatie en kracht tijdens duurtraining behoorlijk verbetert.



Veel onderzoeken wezen er al op dat bepaalde koolhydraten een extra stimulans geven. Nu blijkt honing als mengelmoes van natuurlijke suikers het net zo goed te doen als dure sportgels met koolhydraten.

(Bronnen: Universiteit van Memphis, exercise and sport nutrition laboratory).