Naar een stuk chocolade grijpen om een betere stemming te krijgen is veel effectiever dan eerst gedacht. In het American Journal of Psychiatry is een artikel verschenen dat bewijs brengt voor de theorie dat chocola een voedingsmiddel is dat een goed gevoel geeft.
De koolhydraten en suiker zorgen ervoor dat de hersenen endorfinen kunnen opnemen. Die kopiëren daar de werking van een antidepressiva die ook wel SSRI (Selective Serotonin Reuptake Inhibitors) genoemd worden.
Ze zorgen er ook voor dat peptiden uit de ingewanden worden vrijgemaakt die de stof L-tryptofaan bevatten. De werking van L-tryptofaan is ook weer gelijk aan de SSRI.
Depressie mensen die veel chocola eten zijn in feite bezig met zelfmedicatie.
(American Journal of Psychiatry)
Advertentie
