Zwangere vrouwen, die regelmatig appels en vis eten, verlagen hiermee de kans op astma en allergie bij hun kind.

Op 5-jarige leeftijd werd bij 1212 kinderen, waarvan de moeder tijdens de zwangerschap een vragenlijst over haar voeding had ingevuld, de longfunctie onderzocht en allergietesten afgenomen. Daarnaast werd informatie verkregen over het voedingspatroon van het kind.

Kinderen van wie de moeder tijdens de zwangerschap vier of meer appels per week at, hadden op 5-jarige leeftijd minder vaak last van astma dan kinderen van wie de moeder maximaal één appel per week had gegeten. Tevens bleek de kans op eczeem lager te zijn wanneer de moeder gedurende de zwangerschap minstens één keer per week vis op het menu had staan.

Het positieve effect van appels zou veroorzaakt kunnen worden door krachtige anti-oxidanten, flavonoïden genaamd. Deze komen veel voor in fruit en groenten. Omega-3 vetzuren zijn mogelijk de beschermende factoren van vis. (American Thoracic Society, mei 2007)