Onderzoekers hebben nu ‘ontdekt’ waarom mensen met een appelvorm – die veel vetafzetting hebben rond hun middel – eerder hart- en vaatziekte en suikerziekte krijgen, dan mensen met een peervorm, bij wie het vet alleen om de heupen zit.

Ontdekt is dat een vaag enzym dat het stresshormoon cortison aanmaakt, dat zorgt voor forse problemen in de hormoonhuishouding (insuline). Dit enzym staat bekend onder de naam 11-bèta HSC-1. Het komt drie keer zo veel voor in de vetcellen van de appelvormige mensen.

(Bronnen: Science, The Financial Times)