Voor lichamelijke actieve mensen is het relatief eenvoudig om slank te blijven na een aantal vetrijke maaltijden. Dat zeggen wetenschappers van de universiteit in Wisconsin.
In de ogen van sommigen is er niets zo gezond als mager eten. Die visie is achterhaald sinds bekend is hoe gunstig omega-3-vetzuren voor de (mentale) gezondheid zijn. Sowieso is vetarm eten lastig te doen vanwege de vele verborgen vetten.
Vet in het eten is niet slecht, zo blijkt uit onderzoek. Want wie veel aan sport doet, verdraagt het vet in het eten prima zonder in gewicht aan te komen.
Dat blijkt uit onderzoek onder tien gezonde vrouwen in Wisconsin. Die vrouwen moesten een tijdlang trainen op drie verschillende niveaus. Ook moesten ze omschakelen van een voedingspatroon met weinig vet tot vetrijke kost. Uit de data bleek dat hoe meer de vrouwden trainden, hoe sneller ze calorieën verbrandde op vetrijke voeding.
Waarschijnlijk stimuleert lichaamsbeweging de activiteit van vetverbrandende enzymen in het lichaam. Het kan ook zijn dat dankzij flink de trainen de stofwisselingssnelheid zich goed aanpast aan het aantal ingenomen calorieën.
Hoe dan ook, dankzij regelmatig bewegen wordt het goed mogelijk om ook bij af en toe zondigen een gezond lichaam te behouden, zo concludeert de coördinator van dit onderzoek. Wie permanent wil afvallen, doet er goed aan om op wat voor manier dan ook lichamelijk actief bezig te zijn.
