Een stof in rode wijn voorkomt en behandelt tandvleesproblemen. Dat zeggen Canadese onderzoekers. De polyfenolen in wijn, die trouwens ook voorkomen in groene thee, voorkomen de vorming van vrije radicalen die het tandvlees aantasten en voor parodontitis zorgen.



De Canadezen denken dat polyfenolen de aanmaak van vrije radicalen stageren door kleine veranderingen in de samenstelling van de eiwitten in de cellen die vrije radicalen produceren. Men waarschuwt er wel voor dat het hoge zuurgehalte van rode wijn voor problemen kan zorgen, namelijk aantasting van het tandglazuur of erosie.



Men gaat er nu van uit dat de bacteriën die tandbederf geven immuuncellen ertoe aanzetten om nog meer vrije radicalen te produceren. De anti-vrije radicaal of antioxidante werking van rode wijn zou ook voor verminderde kans op kanker en hart- en vaatziekten zorgen.



Specialisten in preventie van tandproblematiek benadrukken dat het schoonhouden van de mond van groot belang is. Twee keer per dag de tanden poetsen met een fluoridetandpasta is essentieel, zo stelt men.

Dagelijks flossen is eveneens aan te raden, net zoals het verminderen van de consumptie van suiker (in frisdrank e.d.).

(http://www.dentalresearch.org/)